食品甜味劑檢測(cè)儀可以迅速的檢測(cè)出,食品,果凍、糖果、果脯、水果、中甜味劑的含量,甜味劑除了在味覺上引起甜的感覺外,對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反,當(dāng)食用較多的甜味劑時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退,使用食品甜味劑檢測(cè)儀可以快速有效的檢測(cè)食品中的糖分。
食品甜味劑檢測(cè)儀廣應(yīng)夠用于果醬、蜜餞涼果、水果罐頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、各類冷凍飲品、甘草制品、果丹類、腌制蔬
菜、復(fù)合調(diào)味料、配置酒、果凍、腐乳類、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類等。
食品甜味劑檢測(cè)儀檢測(cè)流程:
1.液體樣品或可溶性固體樣品:稱取10g樣品于50ml樣品瓶中,加入10ml蒸餾水,混勻,過濾后備用;
2.不可溶性固體樣品:稱取10g樣品于50ml樣品瓶中,加入20ml蒸餾水,充分?jǐn)嚢?,浸?0分鐘,過濾后備用。
3.樣品管:取2ml樣品溶液于10ml塑料刻度管中,加入4滴甜蜜素A溶液,再加入4滴甜蜜素B溶液,混勻,滴加1滴甜蜜素C溶液,立即搖動(dòng)1分鐘,在搖動(dòng)的過程中蓋上蓋子,靜置5分鐘,補(bǔ)充蒸餾水2ml,混勻。
4.空白管:取2ml樣品溶液于10ml塑料刻度管中,加入4滴甜蜜素A溶液,再加入4滴甜蜜素B溶液,補(bǔ)充蒸餾水2ml,混勻。0
.調(diào)零完成后取出,倒掉反應(yīng)液,先用少量樣品管反應(yīng)液潤(rùn)洗,然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中,放入儀器甜蜜素對(duì)應(yīng)檢測(cè)通道中,點(diǎn)“檢測(cè)",儀器界面出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果。
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